草石蚕（ちょろぎ）

いかにもお正月らしい巻貝状の根菜で、赤く染め、甘酸っぱい味に漬けてあります。どういうわけか、黒豆に紛れるように盛り付けてあります。

渦をなすちよろぎの紅よ病なし　　深谷　雄大